Caffe’
L’India scopre il caffè: boom delle esportazioni e passione per la preparazione casalinga
L’India sta vivendo una vera e propria rivoluzione nel mondo del caffè, che si manifesta non solo nella proliferazione di caffetterie artigianali e catene internazionali, ma anche all’interno delle mura domestiche, dove sempre più consumatori si dedicano alla preparazione autonoma…
Con prezzi alle stelle e carenza di materia prima, il settore del caffè cerca soluzioni
Il profumo del caffè, da sempre sinonimo di piacere e convivialità, da qualche tempo porta con sé un retrogusto amaro. Il settore sta affrontando una crisi senza precedenti, con i…
Brasile, la stretta sul “caffè finto”: tre marchi ritirati dal mercato per frode e rischi per la salute
Una vera e propria frode ai danni dei consumatori di caffè è stata smascherata in Brasile. L’Agenzia nazionale di sorveglianza sanitaria (Anvisa) ha vietato la vendita e ordinato il ritiro…
L’oro nero d’Etiopia: esportazioni di caffè da record superano i 1,8 miliardi di dollari
Un’ondata di successi sta travolgendo il settore del caffè in Etiopia, la culla ancestrale della Coffea arabica. Negli ultimi dieci mesi, le esportazioni hanno raggiunto l’impressionante cifra di 1,87 miliardi…
La febbre del caffè coreana si raffredda: chiudono centinaia di bar
Dopo anni di espansione inarrestabile, il mercato delle caffetterie in Corea del Sud sta mostrando i primi segni di rallentamento. Quello che per molti è stato un vero e proprio…
Caffè: fortune opposte per Brasile e Colombia nella raccolta
Il mercato globale del caffè è testimone di un netto contrasto nelle operazioni di raccolta tra i due giganti sudamericani, Brasile e Colombia. Mentre il Brasile beneficia di un clima…
Caffè, calo dei prezzi: Arabica e Robusta toccano minimi di mesi
Notizie al ribasso per il mercato del caffè. Martedì 3 giugno, i prezzi sia dell’Arabica che del Robusta hanno raggiunto nuovi minimi, segnalando un momento di forte ribasso per questa…
Rivoluzione in Borsa: il caffè Arabica cambia volto sui mercati globali
Una svolta epocale si profila per il mercato globale del caffè Arabica. L’Intercontinental Exchange (ICE) ha annunciato una trasformazione significativa che cambierà il modo in cui il prezioso chicco viene…
Il raccolto di caffè di Cooxupé raggiunge in media il 10% delle superfici coltivate
I coltivatori della Cooxupé, la cooperativa di caffè Arabica più grande del mondo, hanno iniziato la raccolta nelle quattro regioni operative. Secondo il primo censimento della cooperativa, aggiornato al 30…
Crescono le esportazioni di caffè colombiani Mild: un trend positivo che prosegue da otto mesi
Secondo il report di aprile dell’Organizzazione Internazionale del Caffè (ICO), le esportazioni di caffè colombiani Mild, ovvero della specie Coffeea arabica prodotti in Colombia, Kenya e Tanzania, hanno registrato un incremento significativo…