Le abbondanti precipitazioni registrate nelle principali regioni produttrici di caffè Arabica e Robusta stanno alimentando fiducia tra coltivatori e operatori del mercato. Secondo il Center for Advanced Studies in Applied Economics (Cepea), l’acqua caduta nelle ultime settimane favorisce lo stato vegetativo delle piante e il potenziale produttivo del nuovo raccolto 2026/27, nonostante qualche giorno di piogge scarse a novembre.
Il nord dell’Espirito Santo, cuore della coltivazione del caffè Robusta, ha visto piogge più abbondanti della media stagionale. Situazione simile nelle zone arabica di Minas Gerais e San Paolo, dove le precipitazioni hanno contribuito a migliorare le condizioni delle colture rispetto agli anni precedenti. Climatempo prevede che anche nella settimana dal 15 al 21 dicembre continueranno rovesci frequenti, con temperature medie comprese tra 19 °C e 33 °C: condizioni ottimali per sostenere la fioritura e l’allegagione dei frutti.
I dati della National Supply Company (Conab) indicano che la produzione del raccolto 2025/26 ha raggiunto 56,5 milioni di sacchi, segnando un aumento del 4,3% rispetto al 2024 e del 2,5% rispetto al 2023, ma restando sotto i livelli necessari per riportare le scorte a valori confortevoli. Le stime per la stagione 2026/27 saranno pubblicate a gennaio.
Gli esperti Cepea sottolineano che, oltre al ciclo biennale della pianta, le condizioni meteorologiche rivestono un ruolo cruciale. L’attuale combinazione di piogge regolari e temperature miti rafforza le aspettative positive tra gli operatori del settore, che guardano con fiducia alla nuova annata.
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