L’industria caffeicola brasiliana sta vivendo una fase di profonda trasformazione geografica e strutturale. Sebbene l’inizio del 2026 sia caratterizzato da una correzione al ribasso dei prezzi internazionali, con l’indicatore composto ICO sceso sotto la soglia dei 3 dollari e i minimi semestrali toccati a febbraio, l’espansione della varietà Canephora, che include conilon e robusta, non accenna a fermarsi. Questo fenomeno è alimentato da una redditività che, nonostante il recente calo, rimane storicamente superiore alle medie del decennio scorso, rendendo il caffè un’alternativa estremamente attraente per gli stati brasiliani tradizionalmente legati ad altre colture o che in precedenza non producevano affatto questa materia prima.
Il Brasile, storicamente leader mondiale nell’arabica, la varietà dal sapore più delicato e quotazioni solitamente più alte, sta ricalibrando la propria produzione nazionale. La varietà canephora sta guadagnando terreno grazie alla resilienza e alla resa delle piante. A differenza dell’arabica, più soggetto a cicli biennali marcati e sensibile al clima, il robusta offre rese per ettaro superiori. Gli analisti segnalano inoltre che la qualità del canephora brasiliano è migliorata sensibilmente, contribuendo a sostenere la domanda industriale e delle caffetterie. Solo un anno fa, i prezzi del canephora avevano raggiunto il record di 5.849 dollari a tonnellata e, sebbene oggi siano diminuiti, restano elevati rispetto ai livelli storici.
Il movimento migratorio del caffè verso nuovi territori è supportato dai dati della National Supply Company (Conab) e riflette una pianificazione agricola strategica che coinvolge stati come il Minas Gerais. Sebbene questa regione sia il cuore della produzione di arabica, si prevede che la produzione di canephora nello stato raggiungerà i 602.200 sacchi da 60 chili nel 2026, segnando un aumento del 94% rispetto al 2020.
Parallelamente, il Mato Grosso sta prendendo ispirazione dalla vicina Rondonia, nota per la sua alta produttività di robusta. Mentre il Mato Grosso registra attualmente una media di 23 sacchi per ettaro, l’obiettivo è raggiungere i 50 sacchi per ettaro già ottenuti in Rondonia attraverso il miglioramento delle cure agricole. Le proiezioni Conab indicano che quest’anno la produzione di canephora nel Mato Grosso raggiungerà i 298.700 sacchi, contro i 158.400 del 2020.
Anche lo stato del Ceara, situato nel nord del Brasile, sta emergendo come nuovo polo produttivo. La sua posizione geografica strategica, vicina a porti moderni e infrastrutture di trasporto efficienti, lo rende ideale per l’esportazione. Le autorità locali prevedono di raggiungere una superficie coltivata di circa mille ettari di caffè conilon nel 2026, con il potenziale di espandersi fino a 5.000 ettari. Più in generale, la produzione combinata di aree emergenti come Acre, Para e Ceara dovrebbe toccare i 118.700 sacchi nel 2026, quasi il triplo rispetto ai 40.000 sacchi registrati nel 2020 per la medesima categoria statistica.
Nonostante l’attuale fase di prezzi sotto pressione dovuta alle previsioni di un raccolto record complessivo di 66,2 milioni di sacchi, il settore agricolo brasiliano vede nell’espansione del canephora una strategia fondamentale per la stabilità economica futura. L’aumento delle aree piantate e l’adozione di varietà come la robusta amazonica suggeriscono che il Brasile stia consolidando uno spazio produttivo permanente per queste varietà, rispondendo a una domanda globale in costante evoluzione.
Lascia un commento