L’industria brasiliana del caffè teme che i prezzi alle stelle del caffè stiano spingendo alcune aziende ad ampliare l’offerta di quello che viene definito “caffè finto” sul mercato locale, nel tentativo di attrarre i consumatori in difficoltà. L’associazione brasiliana dei torrefattori di caffè, ABIC, ha recentemente individuato nei prodotti alimentari prodotti in polvere commercializzati come caffè, ma che per la maggior parte non sono realizzati con i chicchi. Queste polveri potrebbero contenere scarti di caffè come bucce o foglie, altra polpa vegetale e aromi artificiali del caffè.
L’ABIC ha dichiarato di aver contattato le agenzie sanitarie brasiliane e il Ministero dell’Agricoltura per chiedere se tali prodotti siano venduti legalmente. Uno di questi prodotti si chiama Oficial do Brasil, ha detto. La sua confezione è simile a quella dei marchi tostati e macinati venduti localmente, e mostra l’immagine di una tazza di caffè caldo. La descrizione sulla confezione recita: “bevanda al gusto tradizionale di caffè”. Più in basso, in lettere più piccole, c’è scritto “aroma artificiale di caffè”. “Non abbiamo mai detto che si trattasse di caffè”, ha affermato in una nota Master Blends, l’azienda che produce l’Oficial do Brasil. “Abbiamo creato un prodotto per soddisfare la domanda di una categoria di consumatori che soffre a causa dei prezzi elevati”, ha affermato l’azienda, aggiungendo che il prodotto è approvato dal governo. Anvisa, l’ente brasiliano di regolamentazione degli alimenti e dei farmaci, non ha risposto immediatamente alla richiesta di commenti in merito allo stato di approvazione del prodotto. Attualmente, in Brasile, questi prodotti vengono venduti a circa un terzo del prezzo del caffè normale.
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