Il presidente esecutivo del Ghana Cocoa Board, il dott. Randy Abbey, ha ribadito l’impegno del governo a sostenere la lavorazione e il consumo del cacao locale come strategia fondamentale per la salvaguardia dei prezzi.
Il dott. Randy Abbey ha espresso preoccupazione per il fatto che, nonostante il Paese abbia una capacità di lavorazione interna installata di 504.780 tonnellate, le aziende di lavorazione esistenti operano al di sotto del 50% della loro capacità, uno sviluppo che, a suo avviso, ha portato a bassi consumi interni e all’incapacità di garantire i benefici tanto necessari dall’industria globale del cioccolato che vale miliardi di dollari.
Ha inoltre osservato che, nonostante l’aumento del consumo pro capite di cacao in Ghana da 0,5 kg a 1 kg, tale risultato non può essere paragonato al tasso di consumo nei paesi non produttori di cacao in Europa e nelle Americhe.
“Il Ghana è da tempo riconosciuto come uno dei principali produttori di cacao al mondo, ma dobbiamo ancora raccogliere tutti i benefici di questa amata coltura in termini di consumo interno”, ha affermato. Ha aggiunto che aumentando il consumo interno, il paese non solo ridurrebbe la sua eccessiva dipendenza dai mercati globali, ma fornirebbe anche ai nostri amati coltivatori di cacao un reddito stabile e affidabile.
Sottolineando la necessità di politiche e programmi mirati da parte del governo per contribuire ad affrontare questa spiacevole situazione, il dott. Randy Abbey ha inoltre osservato che il miglioramento della capacità locale di lavorazione e consumo contribuirà a stimolare la crescita economica creando opportunità per le industrie basate sul cacao, come la produzione di cioccolato, bevande, cosmetici e aziende farmaceutiche.
“Sono lieto di informarvi che Sua Eccellenza, John Dramani Mahama, Presidente della Repubblica del Ghana, mi ha incaricato di mettere in atto misure che garantiranno che il Ghana aumenti le sue esportazioni di prodotti di cacao trasformati a scapito delle fave di cacao grezze”, ha affermato.
Il dott. Randy Abbey ha anche colto l’occasione per elogiare la celebrazione della Settimana nazionale del cioccolato non solo per aver contribuito ad aumentare la domanda locale di prodotti a base di cacao, ma anche per aver portato alla nascita di prodotti innovativi a base di cacao sul mercato locale e creato più posti di lavoro per centinaia di produttori artigianali di cioccolato.
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