Nel 2024 sono stati consumati 21,916 milioni di sacchetti, questo volume rappresenta il 40,4% del raccolto del 2024 , che è stato di 54,21 milioni di sacchi, secondo Conab – National Supply Company. Il Brasile rimane il maggiore consumatore di caffè nazionale ed è il secondo consumatore di caffè al mondo dopo gli Stati Uniti. I brasiliani consumano in media 1.430 tazze di caffè all’anno.
I ricavi dell’industria del caffè tostato nel 2024 hanno raggiunto i 36,82 miliardi di R$, con una variazione positiva del 60,85% rispetto al 2023. La variazione è dovuta all’aumento del prezzo del caffè sullo scaffale.
Il prezzo medio dei caffè speciali è aumentato del 9,80% confrontando il periodo da gennaio 2024 a dicembre 2024 . La categoria dei caffè Gourmet ha registrato un incremento del 16,17% . Anche il prezzo della categoria del caffè Superior è aumentato (34,38%) . Lo stesso è accaduto con i caffè tradizionali ed extra forti , che hanno registrato un aumento del 39,36%. Anche per il caffè in capsule si è registrato un aumento dei prezzi ( 2,07% ).
Negli ultimi quattro anni, la materia prima è aumentata del 224% e il caffè al dettaglio è aumentato del 110% . Lo scorso anno la variazione del prezzo al consumo del caffè tostato e macinato è stata del 37,4%, un aumento maggiore rispetto alla media del paniere alimentare di base (2,7%).
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