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  • Nel Mississipi scatta la quarantena per l’huanglongbing (HLB)

    Nel Mississipi scatta la quarantena per l’huanglongbing (HLB)

    Il servizio di ispezione sanitaria degli animali e delle piante del Dipartimento dell’agricoltura degli Stati Uniti (USDA/APHIS) ha annunciato di recente una quarantena per l’huanglongbing (HLB) nel Mississippi.

    L’azione è stata intrapresa a causa delle rilevazioni di HLB in campioni di tessuto vegetale raccolti da proprietà residenziali nella contea di Harrison. 

    APHIS sta applicando misure di salvaguardia sul movimento interstatale di articoli regolamentati dallo stato del Mississippi. Questa azione è necessaria per impedire la diffusione di HLB in aree non infestate degli Stati Uniti.

  • Nei magazzini brasiliani le scorte di caffè sono quasi esaurite

    Nei magazzini brasiliani le scorte di caffè sono quasi esaurite

    Dopo una grave siccità, i coltivatori di caffè brasiliani hanno venduto quasi tutte le loro scorte prima del nuovo raccolto, portando a un aumento dei prezzi globali, che hanno raggiunto i massimi storici negli ultimi 14 mesi. Starbucks ha aumentato il prezzo di una tazza di caffè grande del 16%, mentre i prezzi delle cialde Nespresso sono saliti a $ 1,45. I prezzi dell’arabica, il chicco più comune, sono aumentati del 70% nel 2024 e del 20% quest’anno, superando i $ 4,30 per libbra. Anche il robusta ha visto un incremento del 72%, raggiungendo $ 5.847 per tonnellata metrica. Nonostante i prezzi elevati, i consumatori continuano a bere caffè, con previsioni che indicano un consumo superiore alla produzione globale nel 2025. Gli agricoltori brasiliani hanno registrato esportazioni record, mentre quelle del Vietnam sono diminuite del 17,2% a causa di condizioni meteorologiche avverse. Attualmente, il 90% del raccolto del 2024 è già stato venduto, lasciando scorte minime nei magazzini.

    La cooperativa si prepara a ricevere il nuovo raccolto che inizierà verso maggio o giugno, ma il caffè sarà pronto per la spedizione non prima di luglio.

    Anche i piccoli agricoltori stanno realizzando maggiori profitti, ma è difficile che i prezzi attuali possano essere sostenibili.
    La qualità è a rischio perchè molti torrefattori non avranno i mezzi per acquistare i chicchi e potrebbero cercare modi per tagliare i costi.

  • Trump taglia i finanziamenti USAID del 92%: molte industrie di caffè ne risentiranno gravemente

    Trump taglia i finanziamenti USAID del 92%: molte industrie di caffè ne risentiranno gravemente

    Negli ultimi decenni, gli aiuti esteri degli Stati Uniti, in particolare attraverso l’Agenzia per lo sviluppo internazionale (USAID), hanno avuto un impatto significativo sull’industria del caffè, fornendo risorse a piccoli agricoltori, cooperative ed esportatori nei paesi produttori. Questi programmi hanno migliorato le rese, la qualità e la sostenibilità delle catene di approvvigionamento. Tuttavia, dopo il congelamento degli aiuti da parte del presidente Donald Trump, il settore del caffè sta affrontando gravi conseguenze, tra cui la perdita di accesso a ricerca, assistenza tecnica e finanziamenti cruciali. Paesi come Honduras, Perù, Repubblica Democratica del Congo e Indonesia sono tra i più colpiti.

    Senza il supporto dell’USAID, che ha finanziato progetti per migliorare la qualità del caffè e le pratiche agricole sostenibili, l’industria rischia di subire interruzioni nella filiera e un calo della produttività. Iniziative recenti, come quella in Burundi, hanno dimostrato l’importanza di questi finanziamenti per lo sviluppo economico. Con il congelamento degli aiuti, gli agricoltori in mercati vulnerabili potrebbero vedere una diminuzione dei raccolti, aggravando la già critica situazione delle forniture di caffè e aumentando i prezzi globali, con ripercussioni per torrefattori e consumatori.

    La fragilità strutturale dell’industria del caffè

    Il congelamento degli aiuti statunitensi non solo minaccia i progetti agricoli a breve termine, ma rivela anche una fragilità strutturale nell’industria del caffè. Negli anni, i paesi produttori sono diventati sempre più dipendenti dagli aiuti esteri, in particolare da agenzie come l’USAID, per supporto in ricerca, innovazione e assistenza tecnica. Sebbene questi aiuti abbiano contribuito allo sviluppo, hanno anche creato un ciclo di dipendenza che rende i produttori vulnerabili a cambiamenti geopolitici.

    Secondo Naomi Klein, gli aiuti allo sviluppo possono favorire interessi stranieri a scapito dell’autonomia locale, ostacolando lo sviluppo delle capacità locali e lasciando i paesi impreparati a gestire le crisi. I programmi dell’USAID hanno migliorato le rese e introdotto tecniche moderne, ma spesso senza costruire sistemi agricoli resilienti. Il congelamento degli aiuti funge da “shock”, evidenziando la fragilità del settore.

    Le nazioni produttrici di caffè rimangono intrappolate nella parte bassa della catena del valore, mentre i profitti si concentrano nelle fasi di tostatura e vendita al dettaglio. Ciò solleva interrogativi sulla sostenibilità di un sistema che dipende dai finanziamenti esteri. Senza catene del valore indipendenti, il mercato del caffè rimane vulnerabile.

    I paesi dovranno investire localmente e cercare partnership nel settore privato, ma questa transizione è complessa a causa di sistemi finanziari sottosviluppati. Gli aiuti esteri, sebbene cruciali, devono essere riconsiderati come facilitatori dello sviluppo sostenibile piuttosto che come base. Michael sottolinea l’importanza di diversificare le aree di produzione per garantire la sostenibilità a lungo termine del caffè.

    Che cambiamenti ci saranno nel mondo del caffè?

    Il congelamento degli aiuti ha suscitato preoccupazioni per il mercato del caffè, ma il suo impatto sarà minore rispetto ad altri settori come la sanità e l’agricoltura. Tuttavia, è fondamentale considerare che le iniziative per la sicurezza alimentare e la risposta alle crisi sanitarie influenzano anche i coltivatori di caffè, portando a effetti indiretti. Secondo Michael, i fondi di aiuto non sono sufficienti a causare cambiamenti significativi nella produzione e commercializzazione del caffè. Negli ultimi venticinque anni, sono stati investiti oltre 250 milioni di dollari nel settore da varie agenzie, contribuendo all’espansione della produzione nei principali paesi esportatori.

    Nel frattempo, i prezzi del caffè sono aumentati a causa di fattori come shock climatici e costi di produzione crescenti. La riduzione dei finanziamenti per la ricerca agricola e il supporto all’agricoltura potrebbe aggravare la situazione nei paesi vulnerabili, rendendo la produzione e l’accesso al mercato più incerti. Le piccole e medie imprese del caffè, già in difficoltà, potrebbero subire le conseguenze maggiori, portando a un consolidamento del mercato a favore delle grandi multinazionali.

    Inoltre, la mancanza di supporto finanziario potrebbe spingere gli agricoltori a privilegiare il volume rispetto alla qualità. Il congelamento degli aiuti evidenzia la necessità per l’industria del caffè di riconsiderare la sua dipendenza dai finanziamenti esterni e di cercare soluzioni a lungo termine per garantire la sostenibilità. Andrea Illy ha proposto partnership pubblico-private per migliorare la resilienza del settore. In sintesi, l’industria del caffè si trova a un bivio, con l’urgenza di sviluppare strategie sostenibili per il futuro

  • Mentre il prezzo delle arance destinate all’industria crolla, Fundecitrus aumenta la stima per il raccolto 2024/25

    Mentre il prezzo delle arance destinate all’industria crolla, Fundecitrus aumenta la stima per il raccolto 2024/25

    Gli importi pagati dalle industrie per le arance hanno subito un forte calo questa settimana, segnala il Center for Advanced Studies in Applied Economics (Cepea) presso l’Esalq/USP. La pressione deriva dalla bassa qualità della frutta e dalla svalutazione esterna del succo. La scatola da 40,8 chili è stata scambiata a una media di R$ 74,29, con un calo del 6,55% rispetto alla settimana precedente e del 16% rispetto a febbraio.

    Per quanto riguarda la produzione, Fundecitrus, per il raccolto 2024/25 nella fascia agrumicola di San Paolo, Triângulo e Sudoeste Mineiro stima che dovrebbe raggiungere i 228,52 milioni di casse da 40,8 chili. Il volume rappresenta un aumento del 2,4% rispetto alla stima pubblicata a dicembre, pari a 223,14 milioni di scatole. Si tratta comunque di una cifra inferiore dell’1,7% rispetto alla proiezione iniziale di 232,38 milioni di scatole, prevista a maggio.

  • I prezzi del cacao crollano a causa di diversi fattori

    I prezzi del cacao crollano a causa di diversi fattori

    Lunedì il cacao May ICE NY ha chiuso in ribasso di -912 (-10,00%), mentre il cacao May ICE London n. 7 ha chiuso in ribasso di -775 (-10,56%).

    Lunedì i prezzi del cacao sono crollati ai minimi di 3 mesi e mezzo dopo che venerdì scorso l’Organizzazione Internazionale del Cacao (ICCO) ha previsto un surplus globale di cacao di 142.000 MT per il 2024/25, il primo surplus in 4 anni. L’ICCO ha anche previsto che la produzione globale di cacao del 2024/25 aumenterà del +7,8% anno su anno a 4,84 MMT.

    Sempre sul fronte ribassista, giovedì scorso la Nigeria ha segnalato che le sue esportazioni di cacao di gennaio sono aumentate del +27% su base annua, arrivando a 46.970 tonnellate. La Nigeria è il quinto produttore di cacao al mondo.

    Anche le preoccupazioni sulla domanda stanno abbassando i prezzi del cacao. I dirigenti dei produttori di cioccolato Hershey e Mondelez hanno recentemente avvertito che i prezzi elevati stanno danneggiando la domanda. Il 4 febbraio, i dirigenti di Mondelez hanno avvertito di un potenziale rallentamento della domanda di cioccolato quando il CFO Zarmella ha affermato: “Stiamo vedendo segnali, in particolare in parti del mondo come il Nord America, dove il consumo di cacao sta diminuendo”. Inoltre, il 18 febbraio, l’azienda ha avvertito che i prezzi del cioccolato potrebbero aumentare fino al 50% a causa dell’impennata dei prezzi del cacao, che frenerebbe la domanda di cioccolato. Inoltre, i dirigenti di Hershey hanno affermato il 6 febbraio che i prezzi elevati del cacao stanno costringendo l’azienda a riformulare le ricette sostituendo il cacao con altri ingredienti.  

    Gli alti prezzi del cacao hanno ridotto la domanda di cacao nel Q4, come si evince dai report trimestrali di macinazione. Il 9 gennaio, l’European Cocoa Association ha segnalato che le macinazioni di cacao europee del Q4 sono scese del -5,3% anno su anno a 331.853 MT, il livello più basso in oltre 4 anni. Inoltre, la Cocoa Association of Asia ha segnalato che le macinazioni di cacao asiatiche del Q4 sono scese dello -0,5% anno su anno a 210.111 MT, anche questo il livello più basso in 4 anni. Inoltre, la National Confectioners Association ha segnalato che le macinazioni di fave di cacao nordamericane del Q4 sono scese dell’-1,2% anno su anno a 102.761 MT.

    La preoccupazione per il rallentamento delle esportazioni di cacao della Costa d’Avorio è un fattore di supporto per i prezzi del cacao. Mentre i dati governativi di oggi hanno mostrato che gli agricoltori della Costa d’Avorio hanno spedito 1,39 MMT di cacao ai porti finora in questo anno di commercializzazione dal 1° ottobre al 2 marzo, in aumento del +17% rispetto all’anno scorso, il ritmo è sceso rispetto all’aumento del 35% registrato a dicembre.

    Le scorte globali di cacao ridotte sono rialziste per i prezzi. Le scorte di cacao monitorate dall’ICE tenute nei porti degli Stati Uniti hanno registrato un andamento al ribasso negli ultimi 1-1/2 anni e sono scese a un minimo di 21 anni di 1.263.493 sacchi il 24 gennaio. Tuttavia, da lunedì, le scorte di cacao si sono riprese a un massimo di 2-3/4 mesi di 1.463.836 sacchi.

    Le minori forniture di cacao dal Ghana, il secondo produttore di cacao al mondo, sostengono i prezzi dopo che Cocobod, l’ente regolatore del cacao del Ghana, ha ridotto per la seconda volta in questa stagione le sue previsioni sul raccolto di cacao del Ghana per il 2024/25 a dicembre a 617.500 tonnellate, in calo del 5% rispetto alla stima di 650.000 tonnellate di agosto.  

    Venerdì scorso l’ICCO ha dichiarato che il deficit globale di cacao del 2023/24 era di -441.000 MT, il deficit più grande in oltre 60 anni. L’ICCO ha affermato che la produzione di cacao del 2023/24 è scesa del -13,1% anno su anno a 4,380 MMT. L’ICCO ha affermato che il rapporto scorte/macinazioni di cacao globali del 2023/24 era del 27,0%, il minimo da 46 anni.

  • Aumento a due cifre per il cioccolato Lindt

    Aumento a due cifre per il cioccolato Lindt

    Il produttore svizzero di cioccolato Lindt & Spruengli aumenterà i suoi prezzi in una percentuale a due cifre nel corso del 2025 per compensare gli elevati prezzi del cacao, ha affermato il direttore finanziario Martin Hug.

    Lindt ha aumentato i suoi prezzi del 6,3% nel 2024, ma ciò non è stato sufficiente a compensare il forte aumento dei prezzi delle fave di cacao, ha affermato.

    “In futuro avremo bisogno di ulteriori aumenti dei prezzi, nel 2025 faremo aumenti a due cifre”, ha detto Hug ai giornalisti dopo che la società ha pubblicato i risultati annuali.

  • La riduzione delle scorte e le scarse piogge in Brasile sostengono i prezzi del caffè

    La riduzione delle scorte e le scarse piogge in Brasile sostengono i prezzi del caffè

    Il caffè Arabica di maggio è aumentato ieri di +9,80 (+2,63%), mentre il caffè Robusta ICE di maggio è aumentato di +31 (+0,58%).

    I prezzi del caffè sono in rialzo a causa delle piogge inferiori alla norma in Brasile che potrebbero ridurre le rese del raccolto di caffè. Somar Meteorologia ha riferito lunedì scorso che la più grande area di coltivazione di caffè arabica del Brasile, Minas Gerais, ha ricevuto 11,4 mm la settimana conclusasi il 22 febbraio, ovvero il 24% della media storica. Il Brasile è il paese con la più grande coltivazione di caffè arabica al mondo.

    I prezzi del caffè sono sostenuti dalla riduzione delle scorte dopo che le scorte di caffè robusta monitorate dall’ICE sono scese al minimo di 2 mesi venerdì scorso di 4.247 lotti. Inoltre, le scorte di caffè arabica monitorate dall’ICE sono scivolate al minimo di 9-1/4 mesi il 18 febbraio a 758.514 sacchi, sebbene da allora si siano riprese a un massimo di 1 settimana di 809.128 sacchi giovedì scorso.

    In un fattore rialzista, una percentuale maggiore del raccolto di caffè brasiliano è già stata venduta rispetto agli anni precedenti, il che significa che c’è ancora meno offerta disponibile per la vendita. Safras & Mercado ha riferito lunedì scorso che i produttori hanno venduto l’88% del raccolto di caffè brasiliano 2024/25 all’11 febbraio, più velocemente rispetto alla cifra comparabile dell’anno precedente del 79% e alla media quinquennale dell’82%. Nel frattempo, le vendite del raccolto 2025/26 sono state lente al 13% del raccolto, ben al di sotto della media quadriennale del 22%, il che suggerisce una mancanza di nuova offerta e una riluttanza dei produttori a vendere.

    I timori per l’offerta hanno sostenuto i prezzi del caffè. Il 12 febbraio, Cecafe ha riferito che le esportazioni di caffè verde del Brasile di gennaio sono diminuite dell’1,6% anno su anno a 3,98 milioni di sacchi. Inoltre, il 28 gennaio, Conab, l’agenzia governativa brasiliana per le previsioni sui raccolti, ha previsto che il raccolto di caffè brasiliano del 2025/26 sarebbe sceso del 4,4% anno su anno a un minimo di 3 anni di 51,81 milioni di sacchi. Conab ha anche tagliato la sua stima del raccolto di caffè brasiliano del 2024 dell’1,1% a 54,2 milioni di sacchi da una stima di settembre di 54,8 milioni di sacchi.  

    L’impatto del clima secco di El Niño dell’anno scorso potrebbe causare danni a lungo termine alle colture di caffè in America centrale e meridionale. Le precipitazioni in Brasile sono state costantemente inferiori alla media da aprile scorso, danneggiando gli alberi di caffè durante l’importantissima fase di fioritura e riducendo le prospettive per il raccolto di caffè arabica brasiliano del 2025/26. Il Brasile sta affrontando il clima più secco dal 1981, secondo il centro di monitoraggio dei disastri naturali Cemaden. Inoltre, la Colombia, il secondo produttore mondiale di arabica, si sta lentamente riprendendo dalla siccità provocata da El Niño dell’anno scorso.

    I prezzi del caffè Robusta sono sostenuti dalla ridotta produzione di Robusta. A causa della siccità, la produzione di caffè del Vietnam nell’anno di raccolto 2023/24 è scesa del -20% a 1,472 MMT, il raccolto più piccolo in quattro anni. Il 31 maggio, l’USDA FAS ha previsto che la produzione di caffè Robusta del Vietnam nel nuovo anno di commercializzazione 2024/25 scenderà leggermente a 27,9 milioni di sacchi dai 28 milioni di sacchi della stagione 2023/24. Inoltre, il 10 gennaio, l’ufficio di statistica generale del Vietnam ha riferito che le esportazioni di caffè del Vietnam del 2024 sono scese del -17,1% anno su anno a 1,35 MMT. Al contrario, il 3 dicembre la Vietnam Coffee and Cocoa Association ha aumentato la sua stima della produzione di caffè del Vietnam del 2024/25 a 28 milioni di sacchi da una stima di ottobre di 27 milioni di sacchi.  

    Le notizie di maggiori esportazioni globali di caffè sono ribassiste per i prezzi. Il 4 febbraio, Conab ha riferito che le esportazioni di caffè del Brasile nel 2024 sono aumentate del +28,8% anno su anno, raggiungendo un record di 50,5 milioni di sacchi. Inoltre, il 6 febbraio, l’ufficio di statistica generale del Vietnam ha riferito che le esportazioni di caffè di gennaio del Vietnam sono aumentate del +6,3% mese su mese, raggiungendo 134.000 tonnellate. Il Vietnam è il più grande produttore mondiale di caffè robusta. Tuttavia, il 6 febbraio, ICO ha riferito che le esportazioni globali di caffè di dicembre sono diminuite del -12,4% anno su anno, raggiungendo 10,73 milioni di sacchi, e che le esportazioni globali di caffè da ottobre a dicembre sono diminuite dello -0,8% anno su anno, raggiungendo 32,25 milioni di sacchi.

    Il rapporto biennale dell’USDA del 18 dicembre è stato contrastante per i prezzi del caffè. Il Foreign Agriculture Service (FAS) dell’USDA ha previsto che la produzione mondiale di caffè nel 2024/25 aumenterà del +4,0% anno su anno a 174,855 milioni di sacchi, con un aumento dell’1,5% nella produzione di arabica a 97,845 milioni di sacchi e un aumento del +7,5% nella produzione di robusta a 77,01 milioni di sacchi. Il FAS dell’USDA prevede che le scorte finali del 2024/25 scenderanno del -6,6% a un minimo di 25 anni di 20,867 milioni di sacchi da 22,347 milioni di sacchi nel 2023/24. Separatamente, il FAS dell’USDA il 22 novembre ha previsto la produzione di caffè del Brasile nel 2024/25 a 66,4 MMT, al di sotto della precedente previsione di 69,9 MMT. Il FAS dell’USDA stima che le scorte di caffè del Brasile ammonteranno a 1,2 milioni di sacchi alla fine della stagione 2024/25 a giugno, in calo del 26% rispetto all’anno precedente.

    Per l’anno di commercializzazione 2025/26, il 17 dicembre Volcafe ha tagliato la sua stima di produzione di caffè arabica brasiliano 2025/26 a 34,4 milioni di sacchi, in calo di circa 11 milioni di sacchi rispetto alla stima di settembre dopo che un tour del raccolto ha rivelato la gravità di una siccità prolungata in Brasile. Volcafe prevede un deficit globale di caffè arabica 2025/26 di -8,5 milioni di sacchi, più ampio del deficit di -5,5 milioni di sacchi del 2024/25 e il quinto anno consecutivo di deficit.

  • Il mercato del cacao continua a espandersi

    Il mercato del cacao continua a espandersi

    Il mercato globale del cioccolato ha raggiunto le dimensioni di 125 miliardi di $ nel 2024 e si prevede che si espanderà a oltre il 3,3% dal 2025 al 2034. Secondo la FAO, la domanda di cioccolato è in aumento per molte ragioni, tra cui l’aumento della popolazione mondiale, l’aumento del reddito disponibile nei paesi in via di sviluppo, la consapevolezza dei consumatori dei benefici per la salute del cioccolato di alta qualità e la popolarità dei prodotti di cioccolato premium e speciali, con regioni come il Nord America e l’Asia Pacifica che contribuiscono ampiamente a questa domanda aumentata.

    Lanci di nuovi prodotti e nuove opportunità di utilizzo del cioccolato, servo allo scopo di aumentare la domanda sul mercato. Uno dei principali motori del mercato è la crescente domanda di caramelle ricoperte di cioccolato, snack al cioccolato, bevande al cioccolato e cioccolatini speciali premium con un alto contenuto di cacao e molteplici gusti.

    Questo secondo l’Organizzazione delle Nazioni Unite per l’alimentazione e l’agricoltura. Di conseguenza, la produzione di cacao è cresciuta in modo significativo negli ultimi 10 anni. Parte di ciò è dovuto anche a un cambiamento generale nei consumatori che tendono a concedersi opzioni più salutari come cioccolato fondente, cioccolato senza zucchero o cioccolatini funzionali con vitamine, minerali e proteine ​​aggiunti per i consumatori più attenti alla salute.

    C’è un crescente appetito per il cioccolato nell’Asia Pacifica, America Latina e Medio Oriente dovuto alle nuove economie emergenti che ricevono i benefici di una dieta più urbanizzata e occidentalizzata e di un reddito disponibile maggiore. C’è anche una forte domanda stagionale e festiva poiché i cioccolatini sono ampiamente scambiati come regali per Natale, San Valentino e Pasqua.

    Un altro cambiamento degno di nota è l’introduzione di cioccolatini biologici e cioccolatini privi di zucchero. La crescente preoccupazione per l’obesità e il diabete ha creato una domanda di mercato per proteine ​​vegetali a valore aggiunto e cioccolato arricchito con probiotici, che ha anche aumentato l’accettazione di cioccolatini vegani e senza latticini.

    Il mondo odierno sta prestando maggiore attenzione alla sostenibilità e alle pratiche di approvvigionamento etico, il che ha influenzato anche l’industria del cioccolato. I consumatori stanno diventando più consapevoli del lavoro minorile, dell’ambiente circostante e delle pratiche di commercio equo e solidale. Di conseguenza, le grandi aziende stanno iniziando a implementare politiche che sono carbon neutral e ad aggiungere la coltivazione di cacao in monocoltura alle loro catene di fornitura.

    L’incorporazione del cioccolato in prodotti da forno, bevande e snack ha portato all’emergere di barrette proteiche al cacao e al cioccolato pronte da bere, che stanno rivoluzionando il mercato. I nuovi prodotti sono attraenti per i nuovi clienti che danno priorità alla facilità d’uso e alla funzionalità multiuso nei prodotti al cioccolato.

    Il segmento del cioccolato al latte ha detenuto oltre 73,9 miliardi di $ nel 2024 ed è cresciuto di oltre il 3,2%. Il cioccolato al latte continua a essere il leader della categoria, soprattutto con la crescente domanda di piaceri economici ma soddisfacenti.

    Si prevede che il segmento dei supermercati e degli ipermercati crescerà del 2,9% nel mercato del cioccolato, raggiungendo i 72,8 miliardi di $ entro il 2024. I supermercati e gli ipermercati costituiscono una percentuale sostanziale delle vendite di cioccolato in tutto il mondo. Questi negozi vendono di tutto, dal costoso cioccolato di marca alle varietà economiche che sono molto popolari tra gli acquirenti. L’ampia commercializzazione di cioccolatini stagionali e originali ha notevolmente aumentato l’accessibilità e, di conseguenza, gli acquisti di molti consumatori. Nei mercati emergenti, la proliferazione di vendita al dettaglio organizzata e ipermercati sta aumentando la portata del consumo di cioccolato.

    La Germania ha dominato il mercato del cioccolato in Europa con 23,6 miliardi di $ di vendite nel 2024, che sostengono anche un tasso di crescita del 3,4% tra il 2025 e il 2034. Con un’elevata spesa pro capite per il cioccolato e un mercato consolidato per i cioccolatini premium e tradizionali, la Germania rimane uno dei più grandi mercati per il cioccolato in Europa.
    Mentre marchi locali come Milka e Ritter Sport godono di una quota di mercato schiacciante, anche i marchi internazionali si fanno amare dagli acquirenti.
     

    I PROTAGONISTI DEL MERCATO

    Mars, Mondelez, Ferrero, Hershey Co e Nestle sono le prime 5 aziende del mercato. Per sostenere la loro quota di mercato, gli attori chiave del settore del cioccolato hanno intrapreso innovazione, espansione del mercato e, più di recente, diversificazione verso prodotti di cioccolato ad alto valore aggiunto.

    Per ottenere un vantaggio competitivo, si stanno verificando anche molte fusioni e acquisizioni. A novembre 2023, Mars ha acquistato il produttore di cioccolato britannico Hotel Chocolat. I cioccolatini di qualità e il modello DTC di Hotel Chocolat offrono a Mars un ingresso in nuovi segmenti di cioccolato premium in crescita diretti al consumatore. Questo acquisto riflette il cambiamento di strategia di Mars verso la pasticceria artigianale di nicchia, considerando la crescente urgenza dei consumatori verso cioccolatini etici di qualità superiore.

  • In Costa d’Avorio confiscate 2.000 tonnellate di fave di cacao dichiarate come gomma.

    In Costa d’Avorio confiscate 2.000 tonnellate di fave di cacao dichiarate come gomma.

    Le sfavorevoli condizioni finanziarie del commercio del cacao, tra cui tasse elevate e prezzi bassi per gli agricoltori, stanno provocando il contrabbando di fave dalla Costa d’Avorio.

    Il più grande sequestro in Costa d’Avorio

    Il cacao della Costa d’Avorio viene solitamente contrabbandato attraverso il confine occidentale del paese verso Guinea e Liberia, dove gli agricoltori possono aspettarsi prezzi più alti di quelli locali. Questa volta, tuttavia, la dogana della Costa d’Avorio ha confiscato 110 container, circa 2.000 tonnellate di fave di cacao, per un valore di circa 19 milioni di dollari nel porto principale di Abidjan. La merce era stata dichiarata come gomma nel tentativo di ridurre i dazi fiscali.

    Cosa ha causato una frode su così vasta scala?

    Le esportazioni di cacao in Costa d’Avorio sono soggette a una tassa del 19,5 percento, che include una tassa di esportazione del 14,5 percento e una tassa di registrazione del 5 percento, che frutterebbe 2,9 milioni di tasse per lo Stato. Le esportazioni di gomma, d’altro canto, sono soggette solo a una tassa dell’1,5 percento. Tale differenza ha spinto gli esportatori a dichiarare falsamente le merci per evitare l’imposta più elevata. Fonti vicine alle autorità giudiziarie indicano che la frode è stata resa possibile dalla corruzione e dalla complicità di vari dipartimenti dell’amministrazione. L’indagine sul caso è in corso e la procura pubblica non fornisce ulteriori informazioni per il momento.

  • Cresce la produzione di arance nel distretto di Gulmi in Nepal

    Cresce la produzione di arance nel distretto di Gulmi in Nepal

    Nel 2025, la produzione di arance del distretto di Gulmi ha raggiunto un valore di circa 1,85 milioni di USD. L’Agriculture Knowledge Centre di Gulmi ha riferito che il valore della produzione di quest’anno è aumentato rispetto ai 1,74 milioni di USD dell’anno precedente.

    Secondo Naresh Dhital, capo del centro, l’anno scorso il distretto ha esportato arance per un valore di 0,89 milioni di USD in altri distretti. Quest’anno, le esportazioni sono aumentate a 0,97 milioni di USD.

    Ganga Pokharel, responsabile del Progetto di modernizzazione dell’agricoltura del Primo Ministro Gulmi, ha attribuito l’aumento della produzione ai nuovi alberi che danno frutti, all’applicazione tempestiva di fertilizzanti, all’irrigazione efficace e alle consultazioni tecniche. Oltre il 95% degli aranci del distretto sono alberi biju, noti per il loro lungo periodo di fruttificazione.

    Il Citrus Fruit Zone Programme è stato implementato in 37 circoscrizioni in 12 municipalità all’interno del distretto. Nell’ambito del progetto di modernizzazione dell’agricoltura del Primo Ministro, aree specifiche sono designate per la coltivazione strutturata di arance. E l’ Agriculture Knowledge Centre sta lavorando all’identificazione e alla commercializzazione di diverse varietà di arance per promuovere uno sviluppo sostenibile degli agrumi.