CACAO
Il produttore di cioccolato Barry Callebaut annuncia un calo delle vendite e le sue azioni crollano
Il produttore svizzero di cioccolato Barry Callebaut ha recentemente annunciato un abbassamento delle sue previsioni sul volume delle vendite annuali, a causa di quella che ha definito una “volatilità senza precedenti” nei prezzi delle fave di cacao. Questa notizia ha…
La Costa d’Avorio annuncia che se i dazi di Trump entreranno in vigore, aumenterà il prezzo del cacao
La Costa d’Avorio, il principale produttore di cacao a livello mondiale, potrebbe aumentare i prezzi del cacao in risposta ai dazi del 21% proposti dall’amministrazione Trump. Questi dazi, i più…
Un anno eccezionale per il mercato del cacao in Madagascar
In occasione del primo incontro del Consiglio nazionale del cacao del Madagascar, la nazione insulare ha presentato una prospettiva particolarmente positiva per la sua produzione di cacao nel 2024. L’anno…
COCOBOD elogia il profondo legame tra cacao e identità ghanese
Il direttore generale del Ghana Cocoa Board (COCOBOD), il dott. Ransford Anertey Abbey, nel suo discorso per il Mese del patrimonio culturale, con il tema “Cacao del Ghana, il battito…
In Costa d’Avorio aumenta il prezzo del cacao per la campagna di medio termine
La Costa d’Avorio annuncia un aumento del prezzo del cacao per la campagna di medio termine 2024-2025. Il prezzo al chilo è fissato a 2.200 FCFA, in aumento rispetto alla…
In Costa d’Avorio le incertezze per la raccolta intermedia di cacao generano cautela negli acquirenti
Lo scorso anno, la Costa d’Avorio e il Ghana hanno visto i loro raccolti diminuire di oltre un quarto. Per il principale fornitore mondiale di caffè si è trattato di un duro colpo. Dietro…
Il direttore delle ricerche di ICCO fa un’analisi del settore del mercato del cacao
Il mercato del cacao sta affrontando un periodo di forte instabilità, con rincari che colpiscono tutti gli attori della filiera. Michele Nardella, esperto dell’Organizzazione Internazionale del Cacao (ICCO), fornisce un’analisi…
Fazer lancia sul mercato una barretta al cioccolato con un ingrediente innovativo: la soleina
Fazer Confectionery, un marchio finlandese di cioccolato, ha rivoluzionato il concetto di confetteria aerata lanciando uno snack al cioccolato che contiene Solein, un nuovo ingrediente prodotto da Solar Foods. Questo…
Tracciabilità e certificazione: le piattaforme per adeguarsi alla norma EUDR si sono moltiplicate.
Le recenti tendenze del mercato evidenziano un settore sempre più focalizzato sulla tracciabilità della filiera. Si tratta di un processo articolato che necessita di strumenti specifici per supportare esportatori e…
Il dollaro più forte fa scendere i prezzi del cacao
Lunedì il cacao ICE NY di maggio ha chiuso in ribasso di -140 (-1,74%), mentre il cacao ICE London n. 7 di maggio ha chiuso in ribasso di -61 (-0,97%).…